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AGGREGATORE DI NOTIZIE SULLA CUCINA E LE RICETTE



Vaschette di crema ai frutti di bosco

mercoledì 10 marzo 2010, ore 19:16

A scuola di cucina Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 uova intere 3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di maizena 1dl di panna 3dl di latte 150g di frutti di bosco 1 cucchiaio di zucchero vanigliato —————— Rompete le uova in un pentolino. Se preferite una crema più densa, potete usare 1 uovo intero e 2 tuorli. Unite alle uova anche lo zucchero e la maizena e mescolate bene con una frustina ...

Bombas

mercoledì 10 marzo 2010, ore 19:05

A scuola di cucina Preparazione: Cottura: 800g di polpa di manzo macinata 80g di pangrattato 30g di pecorino sardo 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 3 uova 1dl di olio extravergine d’oliva 1 cipolla 450g di pomodori maturi sale e pepe ———————- In una ciotola mescolate la carne macinata con il pangrattato, il pecorino grattugiato e l’aglio sbucciato e tritato con il prezzemolo, ben lavato, e le uova. Regolate di sale e pepe, impastate bene ottenendo un composto omogeneo ...

Frittata con le zucchine

mercoledì 10 marzo 2010, ore 19:03

A scuola di cucina Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti INGRDEDIENTI Per 4 persone 6 uova 300g di zucchine 1 scalogno 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 50g di grana padano grattugiato 10g di burro 2 cucchiai di pangrattato sale ———————- Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle sottili. Sbucciate lo scalogno e tritatelo finemente. Fate scaldare in una padella l¿olio con lo scalogno e lasciatelo appassire a fiamma molto bassa. Unite le zucchine e lasciatele stufare per 20 minuti. Rigiratele di ...


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10 marzo 2010, ore 18:51

A scuola di cucina Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 350g di sedani lisci 100g di gorgonzola dolce 1 grossa pera 2 cucchiai di vodka 1 cucchiaio di pistacchi tritati 1 rametto di menta 1 ciuffetto di ...

10 marzo 2010, ore 18:37

A scuola di cucina Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 600g di pesce spada a fette senza pelle 50g di pangrattato 1 cucchiaio di capperi 15 olive nere dolci 2 pomodori ramati 1 cipolla 5 cucchiai di ...

10 marzo 2010, ore 14:03

Ginger and Tomato Ricercando e sperimentando per voi nuove ricette sulle insalate di patate, mi sono accorto, che spesso e volentieri le migliori insalate di patate sono quelle in cui si ...

10 marzo 2010, ore 12:38

Ginger and Tomato Chi pensa che il pesce in scatola sia adatto solo per realizzare insalate estive, cambierà opinione dopo aver provato questo piatto stuzzicante, semplice da preparare, economico e ...

10 marzo 2010, ore 12:01

Ginger and Tomato Il titolo di questo articolo è (ovviamente) ironico. Non so voi, ma io mi sarei più che stufata di questo maltempo, soprattutto ad una decina di giorni dall’inizio ...

10 marzo 2010, ore 11:37

Ricette Blog 2 peperone 2 melanzana palermitana 2 zucchina olio extravergine di oliva sale pepe Tagliate le verdure a pezzi grossi e infilzatele alternatamente sugli spiedoni. Condite con olio, sale e pepe e cuocete sulla griglia.