Bavette rosse con gamberi, vongole e calamari: un piatto affascinante dal profumo tutto mediterraneo

Ginger and Tomato

 

Quanto è bello quando dalla cucina viene fuori quel bel profumino di pesce?

L’odore del mare e dei suoi frutti è davvero irresistibile, se poi lo si abbina a dei pomodorini maturi, rossi e tondi, dolci e piccolini, a del profumatissimo prezzemolo fresco, di un verde brillante, a qualche granello di pepe appena macinato e, ovviamente ad un buon bicchiere di vino, bé, vi garantisco che sarebbe impossibile non lasciarsi tentare da tutto ciò.

Se vorrete quindi, tentare in maniera irresistibile una persona speciale, se vorrete prenderla per la gola e se vorrete stupirla con il sapore semplice e genuino, ma nello stesso tempo accattivante ed intrigante, dei frutti di mare, eccovi una ricettina facile, facile ma, di sicura riuscita.

Consigliata anche per chi non ha molta dimestichezza con i fornelli…provare per credere.

Con questo piatto potremmo bere un vino che abbiamo imparato a conoscere proprio in questi giorni Il Corvo Bianco di Casteldaccia che, anche se caratterizzato da un profumo molto intenso, conserva comunque una delicata essenza fruttata ed un sapore fresco, asciutto, armonico e pulito.

 

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