lasagne
Lasagne melanzane e tonno, l’incontro tra terra e mare
Ginger and Tomato Oggi vorrei proporvi una ricetta delle lasagne un pó insolita, quella alle melanzane e tonno. Si tratta di un primo piatto completo e molto allettante che prevede la presenza di un ortaggio saporito come le melanzane e di un pesce molto versatile in cucina, il tonno, l’incontro tra terra e mare. Il tutto arricchito da pomodori pelati a ...
Lasagne con verdure e ricotta, ottime per l’estate
Ginger and Tomato Cosa ci impedisce di gustare anche d’estate, quando l’aria è afosa ed il caldo opprimente, un buon piatto di lasagne? Perché privarsi di questa delizia della cucina italiana, solo perché la stagione non è la più adatta per magiare cibi pesanti e ricchi di calorie, come le classiche lasagne al ragù? Per portare in tavola un delizioso piatto di lasagne ed evitare ...
Le lasagne alle zucchine senza latte, adatte anche per chi è intollerante
Ginger and Tomato Lo scorso fine settimana ho avuto a cena un’amica (con famiglia a seguito) il cui bambino soffre di intolleranza al latte. In un primo momento avevo pensato di preparare qualcosa di speciale solo per lui, ma pensandoci bene mi sono detta che avrei potuto ingegnarmi in qualcosa che sarebbe piaciuto a tutti e che (soprattutto) avrebbero potuto mangiare tutti. Così ho pensato alle ...
Lasagne di pasta fillo con verdure
Nella cucina di Ely Prima che arrivi la torrida estate voglio presentarvi questa ricetta fatta qualche tempo fa ma adattissima anche ad un pranzo di primavera perchè leggera e croccante. La pasta fillo è un elemento a me sconosciuto, comperato un giorno al supermarket e poi dimenticato nel congelatore per un pò di tempo..... poi un pomeriggio apro il cassetto e vedo questi due rotoli solitari... ...
Lasagne con ricotta e fontina al grana padano
A scuola di cucina Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 400g di lasagne all’uovo 100g di ricotta 80g di fontina 2dl di besciamella 20g di grana padano grattugiato 30g di burro olio extravergine d’oliva sale e pepe ————————- Cuocete le lasagne in abbondante acqua bollente salata per qualche minuto, scolatele ancora al dente e stendetele ad asciugare su un canovaccio pulito. Riducete la fontina a cubetti molto piccoli e sbriciolate la ricotta con una forchetta. Ungete ...
Lasagne con le verze e caciocavallo silano
Nella cucina di Ely Quando una ricetta ti colpisce... la stampi...e la lasci vagare per la cucina nell'attesa di poterla fare.... è stato così per questa ricetta che ha fatto la mia amica Simo, mi sono innamorata a prima vista degli ingredienti, della cremosità.... e poi la verza, io l'unico modo in cui la cucino e nella tipica "Cassola" o le polpette di verza, ...
Lasagne di con melanzane, zucchine, peperoni e zucca rossa
Ricette Blog 150 gr di lasagne precotte 2 melanzane violetta 2 zucchine 2 peperoni 100 gr di zucca rossa besciamella (500 ml circa di latte, 2 cucchiai di parmigiano, 50 gr di farina, 50 gr di burro, noce moscata, sale) sale pepe parmigiano Mettete i peperoni in forno per circa 10-15 minuti, spellateli e tagliateli a listarelle. Tagliate le rimanenti verdure a fettine e e friggetele in olio ben caldo, salatele e disponetele su un foglio ...
Lasagne con pomodoro e ricotta
A scuola di cucina Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 2 uova 200g di farina 300g di ricotta 6 pomodori ramati 1 spicchio d’aglio 3-4 foglie di basilico 20g di grana padano grattugiato 15g di burro sale e pepe ——————— Scottate i pomodori in acqua bollente, sbucciateli e tagliate la polpa a dadini; raccoglieteli in una casseruolina con l’aglio, un pizzico di sale e pepe e cuoceteli per una decina di minuti. Toglieteli dal fuoco e unitevi ...
Lasagne bianche
Mia Elisa Per 4 persone sfoglia all’uovo fresca per lasagne 3 cucchiai di pesto 200 gr di carpaccio di salmone (facoltativo) 1 broccolo 1 mazzo di erbette fresche besciamella preparata con 1/2 l di latte grana grattugiato burro sale e pepe Prendete le verdure, lavatele,tagliatele a pezzi e mettetele a bollire per 15 minuti in una pentola piena di acqua salata bollente con il coperchio. Intanto preparate la
La Ricetta Tradizionale delle Lasagne alla Bolognese
Doki Cucina Preparazione: 3 ore Difficoltà: Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipicamente italiano, originario dell’Emilia Romagna: si tratta di una preparazione composta da pasta in sfoglia, ragù e besciamella combinati in strati. Le lasagne alla Bolognese, cucinate in forno, sono molto gustose e per chi vuole imparare a cucinare è d’obbligo provare a prepararle almeno una volta. Buona
