Melanzane
Gli gnocchi di melanzane con pomodorini
Ginger and Tomato Oggi una ricetta tutta a base di melanzane, nel vero senso della parola, questi gnocchi infatti non sono solo semplicemente conditi con le melanzane, ma sono proprio a base di questo ortaggio ed accompagnati da pomodorini. Gli gnocchi di melanzane costituiscono un primo piatto molto sano e stuzzicante, coloro che adorano le melanzane, proprio come me, ...
Il Crumble di Melanzane, un piatto conviviale per tutti
Ginger and Tomato Che ne dite di un bel crumble per cena? un crumble per cena vi starete chiedendo, ebbene si. Perché questo piatto delizioso si può preparare anche nella versione salata. Si tratta di un modo divertente e conviviale per gustare le verdure. Potete utilizzare qualunque tipo di verdura sia da sola che mescolata con altre. Poi potete arricchirle con del formaggio piuttosto che ...
Lasagne melanzane e tonno, l’incontro tra terra e mare
Ginger and Tomato Oggi vorrei proporvi una ricetta delle lasagne un pó insolita, quella alle melanzane e tonno. Si tratta di un primo piatto completo e molto allettante che prevede la presenza di un ortaggio saporito come le melanzane e di un pesce molto versatile in cucina, il tonno, l’incontro tra terra e mare. Il tutto arricchito da pomodori pelati a ...
Ricette estive: pizza (finta) di melanzane
Ginger and Tomato Apparentemente potrebbe sembrare una pizza: stessa forma rotonda, stesso aspetto con copertura di pomodori e mozzarella filante. Unica differenza la base, non pasta di pane lievitata ma fette di melanzane. Sicuramente una pizza anomala ma altrettanto gustosa. La pizza (finta) di melanzane è una secondo piatto leggero, dalla preparazione veloce e dalla resa super appetitosa. ...
In Cucina con Tiziana: Il Tortino di Melanzane di Valentina
Doki Cucina La nostra amica Valentina ci ha suggerito la ricetta di un tortino di melanzane davvero speciale. E’ gustoso, ma allo stesso tempo leggero. Per gli amanti delle melanzane è sicuramente da provare. Si può preparare anche in anticipo, preparando i tegamini e lasciandoli cuocere 10 minuti prima di servirli. Ciao Tiziana, ho letto la tua ricetta del tortino di
Oggi le melanzane le prepariamo alla beccafico
Ginger and Tomato Melanzane e peperoni sono regine e re dell’estate, sbocciano le preparazioni di ricette con questi ingredienti, che tutti riteniamo un po’ pesanti, quindi come la polenta e la trippa potrebbero essere tendenti all’invernale, ma in fondo come potremmo mai rinunciare a una parmigiana di melanzane o una peperonata durante una cena tra amici? Devo infatti dire che in quelle belle cene, spesso ...
Crostini al purea di melanzane
Ginger and Tomato Bruschette ai peperoni, bruschette con salmone ed insalata, crostini con tonno e cipolla e tante altre idee da poter trovare nell’articolo della nostra amica Claudia dal titolo bruschettiamo! È proprio vero, l’estate non sarebbe tale, se non esistessero gli aperitivi, i cocktail colorati e pieni di ghiaccio e le tanto divertenti ed appetitose bruschette. Ma per poter organizzare un ...
Un Piatto Estivo: le Melanzane alla Parmigiana
Ginger and Tomato Le melanzane alla Parmigiana sono un piatto classico per l’estate. Si possono preparare in anticipo e servire a temperatura ambiente oppure se se siete audaci e non soffrite il caldo potete anche gustarle bollenti con il formaggio ancora filante. Io personalmente le preferisco a temperatura ambiente, soprattutto considerando le alte temperature esterne. La ricetta che vi propongo oggi secondo me é molto ...
Cucina Regionale: Tortino di Melanzane alla Fiorentina
Doki Cucina Preparazione: 1h Difficoltà: Regione: Toscana Il tortino di melanzane è un piatto tipico toscano. Solitamente si cucina proprio in questo periodo nel quale le melanzane sono di stagione. Per chi ama le melanzane è sicuramente da provare, può accompagnare un secondo di carne oppure essere servito come primo piatto. Ingredienti per 4 persone: 1 kilogrammo di melanzane 4 uova 1/2 bicchiere di
Incontri estivi: le Sogliole con melanzane
Ginger and Tomato Felici del loro incontro e generosi nei confronti dei loro simili, fagiolini e sgombri, hanno voluto che altri due ingredienti delle loro rispettive categoria si incontrassero. Un giorno, per una pura combinazione, apparente, gli sgombri andavano a passeggio con le sogliole ed i fagiolini sostavano in una zuppiera con delle melanzane. Gli sgombri suggerirono alle sogliole di accostarsi alle melanzane, ed i ...
