Full irish breakfast tra castelli e duchesse un pò sfigate….
mercoledì 11 marzo 2009, ore 11:08
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Blog di Cucina Tra le tante cose che ho amato di più durante il mio soggiorno in Irlanda, sono state le luculliane colazioni ricche di grassi, proteine animali e vegetali che mai mi sognerei di mangiare nel mio quotidiano, come lo chiamo io il "momento topico" della giornata, ma si sà, quando siamo in vacanza, in giro per il mondo, tutto è concesso!
Devo ammettere però, che tra le varie tappe dove abbiamo "colazionato" rigurgitando di tutto e di più, quella che ci ha più entusiasmato è stata la "full irish breakfast" consumata avidamente da tutta la ciurma, in un pubbettino a fianco del castello di Dunluce, nella contea di Antrim, già Irlanda del nord. Questo meraviglioso maniero decisamente molto diroccato, è stato testimone di nefaste vicende. Si trova a picco sul mare, esposto a tutte le intemperie da dove si può ammirare un paesaggio mozzafiato, nonchè la rotta del transatlantico più "sfigato" del mondo, il Titanic. Il castello fu edificato nel XIV secolo e ristrutturato internamente tra il XVII e il XVIII sec.
I proprietari erano i McDonnel, scozzesi di origine (infatti, durante una giornata tersa, all'orizzonte si può intravedere la costa scozzese).
Nel 1635 Sir Randal sposò la vedova del duca di Buckingham, Catherine Manners, una donna molto vivace, abituata agli sfarzi della vita di corte londinese...
Provate quindi ad immaginare la faccia della poveretta che dai balli sontuosi veniva catapultata in un castello a picco sul mare, quasi sempre in tempesta, con ai suoi piedi solo un piccolo paese di pescatori. Il marito, un uomo molto dolce e paziente pur di vederla felice, fece ristrutturare e ingrandire le cucine e i saloni sfarzosi dove poter far organizzare alla moglie feste degne di quelle della corte londinese. Nonostante questo, la duchessa si sentiva infelice, era sempre ansiosa e facilmente irritabile, fino a sprofondare in una terribile depressione. Odiava in primis il rumore del mare che si infrangeva sugli scogli, il vento violento e gelido proveniente dal nord e la desolazione del paesello di pescatori...
Una sera ...
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