Grissini al latte e timo fresco
sabato 13 marzo 2010, ore 18:09
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Nella cucina di Ely All'uscita dalla scuola materna il 1/2 mozzo chiede "Mamma mi fai i grissini?" e la mamma si gonfia d'orgoglio ed escalama... "ma certo tesoro, li prepariamo insieme?" e così arrivati a casa grembiule farina ed eccoci al lavoro, vi risparmio tutta la descrizione della farina che piuttosto che cadere nel contenitore, cade per terra e vi risparmio pure le mie mosse acrobatiche per restare in piedi quando tento di non cadere sulla farina che crea quel velo invisibile ma traditore... e vi risparmio anche come cercare di tenere pulito 2 cm di tavolo per la foto, Lucia la mamma deve fare la foto per il blog... Lucia, via le mani, Lucia non toccare il timo, Lucia lascia stare l'impasto, Lucia devo fare la fotooooooooooooooooooooooooo... e così che succede quasi sempre nella bagnarola Mauri, quando qualcuno si unisce alla mamma in cucina e meno male che questa volta c'era solo Lucia.. ma mi dovevate vedere poi quando con Pietro e Mattia ho montato la scenografia, allora un vecchio trepiedi portavasi del nonno, una teglia da pizza rovesciata con un foglio bristol bianco come sfondo, due lampade da scrivania accese e zac, foto, tic foto... "ma mamma quante ne fai?" "zitto tanto non mi vede nessuno..." " mamma sei un pò esagerata" "... zitto e tieni il foglio dritto..." " mamma ora basta..... " vabbè mi sono lasciata trascinare solo un pochino... ma veniamo alla ricetta di questi grissini veloci veloci alle16.30 li preparavamo alle 17.30 ne erano rimasti 5 per il Capitano della bagnarola....
Ingredienti:
250 gr di farina OO150 gr di latte fresco intero1/2 bustina di lievito istantaneo per pizze e torte salate30 grammi di olio1/2 cucchiaino di sale finoolio EVO per spennellarequalche rametto di timo fresco ben lavato
Preparazione:
Ho letteralmente messo tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e impastato con modalità impasto per 3 minuti, lo stesso procedimento se mettete tutti gli ingredienti in un robot da cucina, o se invece lo fate a mano (io con il braccio non ce la faccio proprio) il tempo ...
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