giovedì 21 gennaio 2010, ore 09:04
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Ginger and Tomato
Pasta a tutto spiano! Ma come condirla in modo semplice e leggero? Presto detto! Trattando la pasta quasi come se fosse un’insalata. Una volta cotta la pasta, la si condisce a freddo, cioè senza rigirarla in padella, con un condimento fatto con verdure e con alimenti cotti in modo molto semplice. Per provare, assaggiate le .
No, non si tratta insalata di pasta. È un ricetta di pasta vera e propria. Non come la ricetta della pappardelle al sugo di tacchino o le farfalle con pesto di peperoncini e pollo ma se parliamo delle portiamo a tavola un piatto più leggero e che possiamo preparare quotidianamente, e non solo per le occasioni importanti. E adesso diamo il via alla preparazione delle !
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Credo che da oggi istituirò la top 10 dei miei ristoranti preferiti: questo è sicuramente il numero [...]
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INGREDIENTI
Per 4 persone
500g di tagliatelle all’uovo
150g di cipolla tritata
2 spicchi d’aglio tritati
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